Prof. Dr. Zeynep Cantürk, tıp alanındaki akademik ve bilimsel çalışmalarını uzun yıllardır sürdüren, Dahili Tıp Bilimleri alanında uzmanlaşmış bir akademisyendir. Kocaeli Üniversitesi Tıp Fakültesi Dahili Tıp Bilimleri Bölümü’nde 1997 yılından bu yana görev yapmakta olup akademik çalışmalarının yanı sıra lisansüstü ve uzmanlık düzeyindeki tez çalışmalarına da danışmanlık yapmıştır.

Bilimsel çalışmalarında özellikle endokrinoloji, metabolik hastalıklar, diyabet, tiroid hastalıkları, hemostatik sistem ve metabolik sendrom gibi alanlara odaklanan Prof. Dr. Cantürk, farklı dönemlerde yürüttüğü tez çalışmaları ve danışmanlığını üstlendiği uzmanlık tezleriyle akademik literatüre katkı sağlamıştır.